台州忆口香餐饮企业管理咨询有限公司一直专注于小龙虾系列美食的研发，已经研发出多种口味的烹饪方法，并处于业界比较好水平。一份耕耘，一份收获!忆口香现已在各大省市发展很多连锁加盟店，拥有一批餐饮技术团队和经营管理精英团队，向各加盟店输出了很多的技术和管理人才，为忆口香加盟店的持续经营奠定了坚实的基础。公司拥有多年连锁加盟管理服务经验。多种店型选择，加盟者可以根据我公司将从选址、装修、现场设备安装，到人员招聘、培训、管理层委培、日常经营管理、开业宣传、产品更新等各个环节，进行专业化，流程化店，真正做到让您省心、省时、省力、省钱!专业的管理团队，让您在短时间内拥有高标准化，专业化的小龙虾加盟店!
香辣龙虾怎么做？1先去菜市场买回来鲜活的小龙虾，池子里蓄水养上半天以上；中间多换水，小龙虾会不停的吐出一些泥沙之类的脏东西；2趁着养龙虾的时候准备好作料，十三香料和辣椒粉分别装茶包袋；3龙虾差不多吐干净以后开始收拾，拿废牙刷仔细的刷腹部，这一带脏污纳垢是很脏的；4刷完肚子开始准备扯虾线；5拽住这一片尾巴一转一扯，虾线就完整的被拽出来了；6再剪掉小爪子和触须以后继续放水盆里吐半小时以上，也是要多换水；7热锅放油，多放一些油，先爆花椒麻椒辣椒丝，然后去掉不要，再下少量葱姜爆锅，煸出香味后倒入龙虾翻炒；8炒至龙虾开始变色后倒入料酒、啤酒，加入盐糖酱油和醋继续炒，烧开后加入料包和葱段姜片蒜粒；9再次开锅后倒入开水，一定要没过龙虾，大火继续烧开，然后小火约十五分钟收一收汁。而忆口香小龙虾比较特色的就是香辣小龙虾，如果想学更加专业的香辣小龙虾，可以考虑忆口香龙虾加盟店。
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